Это нежное и сочное мясо, приготовленное на косточке. Рёбрышки маринуются в специях, травах и масле, а затем запекаются на гриле или в духовке. В результате получается ароматное и вкусное блюдо, которое можно подавать с различными соусами и гарнирами.