Это сочное и ароматное блюдо, приготовленное из свежей бараньей вырезки. Мясо маринуется в специях и травах, а затем обжаривается на углях до золотистой корочки. Подаётся с овощами гриль и зеленью, идеально подходит для пикника или семейного барбекю.