Это питательное и полезное блюдо, которое готовится из свежей говяжьей печени. Печень нарезается небольшими кусочками, маринуется в специях и луке, а затем обжаривается на мангале до готовности. Это блюдо богато витаминами группы B, полезными для здоровья и профилактики анемии.